スクールブログ

2020.05.28
登校日というカタチで再開しました!

今週から各クラス一日おきに、段階的にではありますが登校日というカタチで再開しました。

授業の本格再開は、来週6/1(月)以降を予定しています。

200528-2.jpg

1クラスを2教室に分けて学生同士の間隔を広く設けたり、登下校の時間も1年生と2年生でずらすなどして、普段よりもより一層の感染予防対策をしながらの授業となります。

和菓子本科2年生では、いきなりですが実習からスタート!

200528-3.jpg

まずは1年次に培った基本技術の確認も含めて、練切を使用した上生菓子や抹茶饅頭などからつくっていました。

お菓子をつくることができるよろこびを、じっくりとかみしめながらの授業となったようです。

200528-1.jpg

製餡実習室では、これからさまざまなお菓子に使用していく餡づくりも、同時進行で行なっていました。

餡がずらりと並ぶこの光景を見るのもひさしぶりです!

200528-4.jpg

4月からお休みした分の授業は、夏休み等に振り替えてしっかりと実施していきますので安心してくださいね。

少し慣れない不自由さはあるかと思いますが、これからみんな一緒に頑張っていきましょう!

前の記事>和菓子科の新入生&新2年生のみなさんへ
次の記事>デコレーションの練習からしっかりと
▲ページトップへ

洋菓子
和菓子
パン
キャリアスクール|夜間部

体験入学・オープンキャンパス 授業見学・個別相談
夜間製菓・製パンの仕事セミナー・体験入学 保護者のみなさまへ
夜間部対象学校説明会 夜間部対象体験入学
→インデックスへ戻る  →トップへ戻る
東京製菓学校【携帯公式サイト】TOP
(c)ECOLE DE PATISSERIE DE TOKIO